Συστατικά

  • 6 ασπράδια
  • 1 πράσο ψιλοκομμένο
  • 1 κ. γ. Μινέρβα Benecol Μαργαρίνη με ελαιόλαδο
  • 1 κ. γ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
  • 1 κ. σ. κρέμα γάλακτος light

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190˚C.
  2. Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι με Μινέρβα Benecol Μαργαρίνη με ελαιόλαδο, χτυπάμε τα ασπράδια και την κρέμα σε ένα μπολ και στη συνέχεια προσθέτουμε το πράσο και το δυόσμο
  3. Ρίχνουμε το μίγμα στο βουτυρωμένο ταψάκι, και ψήνουμε για 20 λεπτά. Σερβίρουμε και συνοδεύουμε με φρέσκο χυμό πορτοκάλι.