ΥΛΙΚΑ 

  • 400 γρ. ταλιατέλες
  • 125 γρ. τόνο σε λάδι
  • 45 γρ. φιλέτα αντσούγιας
  • 150 γρ. μαύρες ελιές χωρίς το κουκούτσι
  • 2 κ.σ. κάππαρη
  • 2 κ.γ. χυμό λεμόνι
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 

ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ 

Σε μία κατσαρόλα βράζουμε τις ταλιατέλες σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή. Στο μούλτι λιώνουμε τον τόνο, τις αντσούγιες, την κάππαρη και τις ελιές, μαζί με το λεμόνι. Συνεχίζουμε με το ελαιόλαδο και τέλος τον μαϊντανό. Σερβίρουμε σε ένα πιάτο τις ταλιατέλες και από πάνω ρίχνουμε τη σάλτσα.